Dairy farm – दूध एक ऐसा उत्पाद है जो हर समय उपयोग होता है। दुनिया में दूध खाने से लेके सांस्कृतिक महत्व भी है.इस आर्टिकल में हम जानेंगे कि आप एक डेयरी फार्म कैसे खोल सकते हैं और महीने का लाख छाप सकते हैं.डेयरी बिजनेस शुरू करने के लिए आपको कुछ जरूरी चीज चाहिए होगी तभी आप इस बिजनेस में उतर सकते हैं.
ये बिज़नेस शुरू करने से पहले आपके पास एक गाय या भैंस होनी चाहिए. आपको अपने जानवरों का सही से ख्याल रखना होगा अगर आप बिजनेस को लंबा चलाना चाहते हैं क्योंकि उनकी सेहत अच्छी होगी तो आपको ज्यादा दूध मिलेगा.
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कितनी होगी कमाई
अगर आप भी डेयरी बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो आप ये बिजनेस सिर्फ 20,000 रुपये लगा कर माहीन का लाखो की कमाई करसकता है.इसके लिए आपको पहले छोटे लेवल पर काम शुरू करना होगा अगर आपके पास ज्यादा निवेश नहीं है तो. सबसे पहले आपको एक गाय/भैंस लेनी होगी तो सरकारी सब्सिडी आपको 30,000- 50,000 के बीच मिलेगी .आप बैंक से लोन लेकर 10% ब्याज दर पर 5000 रुपये प्रति माह ईएमआई भरसकते हैं. मेरी शुरुआत करते हुए आपको छोटे लेवल से काम शुरू करना है फिर जैसे जैसी डिमांड बरेगी वैसे वैसे आपको अपने बिजनेस को आगे बढ़ाना है.
अगर आप डेयरी बिजनेस को गंभीरता से लेना चाहते हैं तो आपको गाय/भैंस की जानकारी लेनी होगी। आचे नाक के जनवर आपको ज्यादा मात्रा में दूध देगी.आचे नाक के जानवर ज्यादा स्वस्थ रहते हैं .
- सरकार की तरफ से डायरी योजना शुरू की है जहां पे आपको सरकार की तरफ से सब्सिडी जैसी सब्सिडी मिलेगी ,ये योजना सरकार ने उन किसानों के लिए बनाई है जो अपना डेयरी फार्म खोलना चाहते हैं और अपना जीवन स्तर बढ़ाना चाहते हैं।
कितना निवेश लगेगा
डेयरी फार्म खोलने के लिए आपको बैंक से लोन मिल जाएगा .और सरकार की योजना के तहत आपको लोन के ब्याज पर सब्सिडी भी मिल जाएगी .यानी की सरकार आपकी पूरी तरह से मदद करेगी आपको अपने बिजनेस को ग्रो करने में.अगर आप चाहते हैं कि नंगे लेवल पर बिजनेस शुरू करें तो कम से कम आपको 10 गाय/भैंस की जरूरत पड़ेगी . जितना ज्यादा माल बिकेगा उतना ज्यादा मुनाफा . अगर आप 10 गाय लेते हैं तो आपको लगेगा कि 10 लाख रुपये लगेंगे, आपकी सरकार से 2.5 लाख की सब्सिडी मिल जाएगी .
डेयरी फार्मिंग शुरू करने के लिए सरकार अलग-अलग राज्यों में अलग-अलग हिसाब से सब्सिडी प्रदान करती है। ये सब्सिडी 25 से लेकर 40% हो सकती है।हर राज्य में अलग-अलग पंचायत होती है जो अनेक प्रकार की सुबिधा प्रधान करती है. इसके लिए आप अपने जिला के प्रधान पंचायत से बात करके सारी जानकारी ले सकते हैं .
विनिर्माण/बुनियादी ढांचे में खर्च
डेयरी फार्म शुरू करने के लिए आपके पास जगह होनी चाहिए, जहां पर आप अपनी गाय/भैंस को रखेंगे .आपके पास लग्भाग 50 बाय 50 फीट की खुली जगह होनी चाहिए जहां आप अपने जानवरों को रखेंगे . अगर आपके पास कोई खुली जगह है तो आप आराम से उसके ऊपर शेड डालके वो अपने जानवरों को रख सकते हैं।और गाय/भैंस का खर्चा लगभग सब्सिडी लेके 30,000- 50,000 के अंदर आता है 1 गाय का.आप अपनी क्षमता के हिसाब से जितनी गाय या भैंस खरीद सकते हैं .
अगर आप मनलो 10 गाय के साथ अपना बिजनेस शुरू करते हैं तो लगभाग मान लीजिए आपको रोजाना 100 लीटर के करीब दूध मिलेगा .दूध बेचना आपका ऊपर निर्भर करता है कि आप इसको किस भाव से बेचेंगे .मैन लेते हैं कि आप इसको 30 रुपये बेच रहे हैं तो हिसाब से आपको 30*100 – 3,000 का प्रॉफिट रोजाना होगा .और ये ही नहीं अगर आप इसको डायरेक्ट लोगो के घर घर जाकर सप्लाई करें तो ये 60-70 रुपये का भाव बिकेगा यानि कि 60*100 – 6000 रुपये की रोज की कमाई।
डेयरी व्यवसाय में बहुत अच्छी कमाई है और बहुत अच्छा मुनाफा है, बस आपको अच्छी कमाई करनी है और अपने व्यवसाय को बढ़ाना है .
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Frequently Asked Questions (FAQs)
1) दूध का बिजनेस खोलने पर कितने पैसे लगते हैं?
- अगर आप दूध का बिजनेस करना चाहते हैं तो आपके लिए गाय/भैंस ,आधारभूत संरचना ,पशुओं का खान-पान आदि मुझे खर्च करना होगा जो कि 5 से 10 लाख तक हो सकता है
2) दूध पर प्रॉफिट मार्जिन कितना है ?
- बात करे दूध पर कितना प्रॉफिट बचता है तो वो निर्भर करता है आपके बीच। आप 1 लीटर दूध कितने में बेचते हैं।मैनलेट है अगर आप 30 रुपये का दूध बेचते हैं होलसेल में तो आपको 10 रुपये का प्रॉफिट होगा यानी कि 33% प्रॉफिट .
3) दूध का सरकारी रेट क्या है ?
- बात करे दूध का सरकारी रेट की तो गाय के दूध का दाम 38 रुपये से बढ़कर 45 रुपये प्रति लीटर हो गया है.और भैंस का दूध 28 रूपये से बढ़कर 55 रूपये प्रति लीटर हो गया है .
4)दूध में फैट का रेट क्या है ?
- गाय/भैंस का दूध सीधा डेयरी को 4.10% का फैट का रेट देता है.
5) 1 लीटर दूध में कितनी कैलोरी होती है?
- प्रत्येक लीटर शुद्ध दूध में 620 कैलोरी, 34 ग्राम वसा, 49 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 32 ग्राम प्रोटीन होता है .
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